Pengolahan dan Proses Masak Ikan Salmon 081-216-49-8237 (T-Sel)

Pengolahan dan Proses Masak Ikan Salmon 081-216-49-8237 (T-Sel)

Ikan salmon memang memiliki banyak manfaat akan tetapi jika tidak berhati-hati dalam pengolahan dan proses memasaknya. Salah satunya adalah kemungkinan beresiko terinfeksi cacing parasit terutama yang gemar memakan ikan salmon mentah. Memasak ikan salmon dengan matang juga belum tentu menjadi jawaban dan menjamin kualitas rasanya. Berikut ini terdapat kesalahan yang perlu diperhatikan ketika memasak ikan salmon agar tetap dapat menikmati ikan salmon dengan nikmat.

1. Mengabaikan tulangnya

 Ketika mengonsumsi ikan salmon, masalah utama yang sering terjadia adalah masih adanya pin bones yang tertinggal. Pin bones adalah tulang belulang yang panjang ditemukan di tengah fillet ikan seperti fillet salmon. Kalau kamu mencabutnya begitu saja, permukaan daging salmon bisa sobek dan tidak enak dipandang lagi. Gunakan penjepit tulang ikan dan tarik secara hati-hati searah dengan tulang dalam daging ikan.

2. Melepaskan kulit ikan

 Kulit ikan salmon memberikan sensasi rasa yang unik ketika mengonsumsinya. Apalagi kalau diolah dengan cara dipanggang maka kulitnya akan menjadi krispi. Lain cerita kalau kamu ikan merebus ikan salmon, kamu merebus fillet ikan salmon.

3. Merebus ikan dalam air mendidih

 Kesalahan lainnya yang cukup sering terjadi adalah merebus ikan salmon di air rebusan tanpa dibumbui yang menyebabkan kesempatan terlewat untuk menambahkan rasa pada ikan tersebut. Setidaknya tambahkan perasan air lemon dan bawang putih

4. Membeli salmon yang kualitasnya kurang

 Cara mengecek ikan salmon yang baik adalah melalui warna, tekstur, dan aromanya. Warna daging ikan salmon segar berkualitas baik adalah yang berwarna merah mudah cerah dan tidak pucat. Potongan dagingnya terlihat garis-garis putih. Tekstur dagingnya haruslah lunak tetapi tidak hancur ketika dipegang. Untuk membedakannya, kamu bisa menyentuh dan menekan bagian dagingnya. Jika salmon keras, berarti salmon sudah tidak berkualitas baik. Kalau dari segi aroma, aroma ikan salmon tidak terlalu amis. Kalau sudah amis berarti ikan salmon itu sudah tidak bagus.

IKAN SALMON BERKUALITAS PREMIUM DAN HIGIENIS

FOR ORDER

WA. 081 216 49 8237